Un jardin au bord de mer est un lieu privilégié. La lumière y est plus intense, car elle se reflète sur la mer. Les couleurs sont plus éclatantes, le feuillage plus brillant, les fleurs plus colorées.

L'intensité de l'ensoleillement est liée à la couverture nuageuse et à l'humidité de l'air (elle même variables selon l'altitude et la distance à la mer).