Helichrysum italicum - Plante curry

LE GENRE Helichrysum

Feuillage en général très fin brillant comme de l'argent au soleil, fleurs sèches comme les immortelles annuelles, sont les traits qui caractérisent ce genre. Les inflorescences sont dépourvues de fleurs rayonnantes ou de pétales. Ce sont des bractées souvent blanches qui sont de longues durées une fois séchées, d’où leur nom commun d'immortelles.
Jamais très grands toujours décoratifs, parfaitement adaptés aux conditions de vie du bord de mer.
Près de 500 espèces composent ce genre d'annuelles, de vivaces, d'arbustes.
On les rencontre souvent dans des régions ventées et sableuses du globe : Afrique australe, Australie, Nouvelle-Zélande, Méditerranée, Asie.

DESCRIPTION Helichrysum italicum - Plante curry

Feuilles duveteuses persistantes linéaires, gris argenté. Les feuilles sont très aromatiques (parfum de curry), surtout lorsqu'il fait chaud ou après une pluie.
Durant le printemps et l'été, fleurs jaune orangé serré en bouquets plats à l'extrémité de longues tiges.
Plante vivace herbacée. 30/40 cm de haut sur 80 cm de large.
Utilisation : bordure, massif de vivaces et d'arbustes, jardin aromatique, jardin en bord de mer.
Ses jeunes feuilles les plus tendre s'utilisent pour agrémenter les salades et les plats cuits.

CONSEIL BORD DE MER

Résiste aux embruns. placer le à plus de 100 m du rivage. Le climat sec du bord de mer lui convient bien.

PLANTATION

Attention la plante n'aime pas du tout l'eau : elle doit être plantée en sol pauvre, caillouteux ou sablonneux, parfaitement drainé, restant sec en été. Supporte bien le calcaire.
Creuser un trou d’au moins 3 fois le volume de la motte.
Epandre un peu d’amendement organique (fertilisant, compost...) qui nourrira la plante et le sol. 
Tremper la motte dans un sceau d'eau pour réhydrater la terre et les racines. 
Poser la motte au niveau du sol, au milieu du trou.
Apporter quelques litres d'eau.
Ajouter une couche de paillis sur 5 à 10 cm afin de garder le sol frais durant l'été.

POUR REUSSIR : CONSEIL ENTRETIEN

Nécessite un emplacement chaud et ensoleillé.
Rusticité : -12 à -15 °C.