DESCRIPTION Théier - Camellia sinensis

Originaire d'Extrême orient avec cet arbuste, vous pouvez cultiver votre propre thé avec le véritable théier.

Sa croissance est assez lente. Il atteint 1 à 2m de haut et autant en largeur dans nos jardins (au bout de 10ans). Son port est dressé. Dans son pays d'origine il atteint plus de 10m.

C'est un petit arbuste persistant au feuilles vert clair légèrement dentelé.

De novembre à février, floraison abondante de petites fleurs blanche au coeur jaune.

Il est largement cultivé pour ses feuilles qui une fois séchées et plus ou moins oxydées, servent à la préparation d’une infusion : le thé. C'est une espèce voisine des camellias horticoles. Le Camellia sinensis signifie mot pour mot « Camélia chinois ». Les différentes espèces de thés sont obtenues de cette seule espèce. en traitant différemment les feuilles de thé, on peut obtenir du thé blanc, vert, noir, jaune , bleu...

Il se comporte très bien en massif en association avec d'autres plantes, en haie taillée, ou en pot.

Il est originaire du Sud-Est asiatique. Il pousse dans les terres acides ente 1000 et 2000 m d'altitude, sous climat chaud et humide.

Il existe deux grandes familles de camellia sinensis à partir desquels on peut manufacturer du thé, le camellia sinensis variété sinensis et le camellia sinensis variété assamica (grande feuille).

Les graines peuvent être pressées pour donner une huile.

CONSEIL BORD DE MER

L'humidité atmosphérique ambiante que lui apporte le voisinage de la mer lui est très  favorable.

Ils sont assez rustique au vent pourvu qu'ils soient dans un sol qui leur conviennent. Le vent peut faire jaunir le feuillage surtout en sol sec. Il faut quand même éviter de le mettre en face de la mer.

PLANTATION

Le sol doit être acide c'est à dire un sol à pH inférieur à 7. Le théier se plait en dessous d'un ph à 6.

Il préfère un sol léger bien drainé humifère et sain, et frais, profondément meuble.

Creuser un trou d’au moins 3 fois le volume de la motte.
Epandre un peu d’amendement organique (fertilisant, compost...) qui nourrira la plante et le sol.
Tremper la motte dans un sceau d'eau pour réhydrater la terre et les racines.
Poser la motte au niveau du sol, au milieu du trou. Mélanger cette terre à de la terre de bruyère (1/3 de terre et 2/3 de terre de bruyère). Si le sol est trop calcaire, mettre un feutre géotextile au fond du trou afin de créer une fosse de terre de bruyère.
Apporter quelques litres d'eau.
Ajouter une couche de paillis sur 5 à 10 cm afin de garder le sol frais durant l'été.
Il supporte très bien la transplantation : il faut faire une motte et ne pas hésiter à le tailler.

POUR REUSSIR : CONSEIL ENTRETIEN

Il aime le climat doux et humide. La pluviométrie régulière et les températures Bretonne lui vont très bien.

Il est rustique car il meurt à partir de-12°C.

Depuis les année 2000 des producteurs Bretons commencent à cultiver le théier pour produire du thé.

Arbuste rustique qui aime la mi-ombre mais qui réussit bien au soleil (situation non brulante). Le vent sec provoque des brulures au feuillage.

La taille n'est généralement pas nécessaire. Si vous désirez le former, vous pouvez le tailler au printemps après la floraison. Il supporte les tailles sévères.

LE GENRE Camellia

La beauté de ses fleurs et le grand choix de variété font du camellia un arbuste très populaire. La plupart des variétés sont des camellia japonica.
Le camellia japonica est le camellia le plus connu, à floraison précoce de janvier à mai.
Il existe des milliers de cultivars : les fleurs sont simples ou double , blanche, rose rouge ou bicolore.
Beaucoup de camellia japonica ont été hybridés avec les camellia saluenensis et ont donné de très nombreux hybride de williamsii.
Le Camellia sasanqua est une autre espèce qui fleurit l'automne.
Le Camellia reticulata produit de grande fleur et fleurit en climat plus doux
Il existe une quantité d'autres espèces dont très peu sont cultivées.
Le Camellia sinensis donne le thé.
Tous sont persistants et forment des arbustes ou de petits arbres.
Rustique les fleurs craignent le gel. On les cultive surtout en climat doux et humide.